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Il Campionato Mondiale della Pizza presentato al Vinitaly e al CIBUS Connect

Il Campionato Mondiale della Pizza presentato al Vinitaly e al CIBUS Connect

La 26ma edizione del Campionato Mondiale della Pizza ritorna a Parma, dall’8 al 10 maggio. Si tratta della più importante manifestazione dedicata al piatto italiano più apprezzato nel mondo, e proprio la pizza è stata la protagonista di due importantissimi eventi: Vinitaly a Verona e Cibus Connect a Parma. Quest’anno Pizza e Pasta Italiana, Magazine di settore organizzatore del Campionato Mondiale della Pizza, ha portato la pizza a Vinitaly, con degustazioni, pizza show-cooking, abbinamenti sensoriali …

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Pizza World Championship China Division: selezionato ad Hotelex il pizzaiolo cinese che sfiderà il mondo a Parma

Pizza World Championship China Division: selezionato ad Hotelex il pizzaiolo cinese che sfiderà il mondo a Parma

Dal 28 al 31 marzo la rivista Pizza e Pasta Italiana, organizzatrice del Campionato Mondiale della Pizza, ha partecipato assieme a Scuola Italiana Pizzaioli alla fiera Hotelex Shangai, una delle due più importanti fiere in Cina per il mondo della ristorazione professionale. Tre giorni di fiera sono stati dedicati a lezioni e degustazioni di Pizza Italiana per il pubblico specializzato cinese, grazie ai Docenti di Scuola Italiana Pizzaioli Angelo Silvestrini e Fabio Sebastiani. Scuola Italiana …

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