Sono stati 24 i concorrenti che dalla Cina si sono recati, martedì 27 e mercoledì 28 marzo, a Shanghai per partecipare alla selezione cinese per il prossimo Campionato Mondiale della Pizza che si terrà dal 9 all’11 aprile 2018. La manifestazione, organizzata da Pizza e Pasta Italiana in collaborazione con UBM SinExpo, è stata ospitata all’interno della Fiera Hotelex, evento internazionale dedicato al food service e ai servizi per l’accoglienza, che ha visto la Scuola …

Sessione organizzata dalla Scuola Italiana Pizzaioli in collaborazione con Pizza Word Forum e Pizza e Pasta Italiana In occasione del 30° anno di attività, la Scuola Italiana Pizzaioli organizza, in collaborazione con Pizza Word Forum e Pizza e Pasta Italiana, delle sessioni formative intitolate “Incontri e Confronti” all’interno della 27ª edizione del Campionato Mondiale della Pizza che si terrà a Parma dal 9 all’11 aprile 2018. I seminari, la cui partecipazione è gratuita previa prenotazione, …