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Campionato Mondiale 2017: Classifiche e Ricette

Campionato Mondiale 2017: Classifiche e Ricette

CATEGORIA PIZZA CLASSICA 1 Classificato Giorgio Sabbatini, Pizzeria Love it di Milano. Nome Pizza: 10 Pomodori interpretati in una margherita, ingredienti: mozzarella di bufala, pomodoro san Marzano, datterino IGP, pomodorino del piennolo, datterino confit, pachino confit, pomodoro giallo datterino, piccadilly, ramato, marida, perino, basilico (10 tipologie di pomodori). 2 Classificato: Cannizza Massimiliano, Pizzeria Sicilia e sapori di Pozzallo (Ragusa) Nome Pizza: Ode al Pomodoro, salsa di pomodori datterini IGP, mozzarella di bufala, salsiccia secca ragusana …

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Tessa Gelisio al 26mo Campionato Mondiale della Pizza oggi a Parma!

Tessa Gelisio al 26mo Campionato Mondiale della Pizza oggi a Parma!

Apertura in grade stile per il 26esimo Campionato Mondiale della Pizza! Attesi al Palacassa delle Fiere di Parma con ben 729 concorrenti, in gara che si sono sfidati in 995 competizioni individuali, a squadre e in combinata.Al primo giorno di gare concorrenti provenienti da 38 nazioni:. Spettacolari le gare dello Stile Libero Individuale, che hanno animato il Palacassa di Parma con le evoluzioni dei pizzaioli “acrobatici”   Le gare di oggi: Pizza Classica Pizza in Teglia Pizza …

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Al via oggi il 26esimo Campionato Mondiale della Pizza!

Al via oggi il 26esimo Campionato Mondiale della Pizza!

Attesi al Palacassa delle Fiere di Parma 729 concorrenti, che nel corso delle 3 giornate di gara – fino a mercoledì 10 – daranno vita a 995 competizioni individuali, a squadre e in combinata. Ma se l’edizione 2017 del Campionato Mondiale della pizza, sarà quella dei record per numero di iscrizioni e di gare, non va dimenticato che quest’anno parteciperanno concorrenti provenienti da 38 nazioni: Italia in primis, ma anche Stati Uniti, Cina, Giappone, Francia, …

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AL VIA IL CAMPIONATO MONDIALE DELLA PIZZA 2017

AL VIA IL CAMPIONATO MONDIALE DELLA PIZZA 2017

Il count-down è partito, lunedì 8 maggio ritorna il Campionato Mondiale della Pizza, la più importante manifestazione internazionale dedicata al piatto italiano più famoso al mondo! Dall’8 al 10 maggio il Palacassa di Parma si trasformerà in una grande arena della pizza, con 729 concorrenti provenienti da tutto il mondo (38 le Nazioni rappresentate!) che si sfideranno in undici categorie tra centinaia di pizze sfornate.   Martedi 9 Maggio sarà presente il famoso Chef stellato Giancarlo Perbellini che …

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Il Campionato Mondiale della Pizza presentato al Vinitaly e al CIBUS Connect

Il Campionato Mondiale della Pizza presentato al Vinitaly e al CIBUS Connect

La 26ma edizione del Campionato Mondiale della Pizza ritorna a Parma, dall’8 al 10 maggio. Si tratta della più importante manifestazione dedicata al piatto italiano più apprezzato nel mondo, e proprio la pizza è stata la protagonista di due importantissimi eventi: Vinitaly a Verona e Cibus Connect a Parma. Quest’anno Pizza e Pasta Italiana, Magazine di settore organizzatore del Campionato Mondiale della Pizza, ha portato la pizza a Vinitaly, con degustazioni, pizza show-cooking, abbinamenti sensoriali …

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Pizza World Championship China Division: selezionato ad Hotelex il pizzaiolo cinese che sfiderà il mondo a Parma

Pizza World Championship China Division: selezionato ad Hotelex il pizzaiolo cinese che sfiderà il mondo a Parma

Dal 28 al 31 marzo la rivista Pizza e Pasta Italiana, organizzatrice del Campionato Mondiale della Pizza, ha partecipato assieme a Scuola Italiana Pizzaioli alla fiera Hotelex Shangai, una delle due più importanti fiere in Cina per il mondo della ristorazione professionale. Tre giorni di fiera sono stati dedicati a lezioni e degustazioni di Pizza Italiana per il pubblico specializzato cinese, grazie ai Docenti di Scuola Italiana Pizzaioli Angelo Silvestrini e Fabio Sebastiani. Scuola Italiana …

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La nouvelle vague della Pizza in Pala e Pizza in Teglia

La nouvelle vague della Pizza in Pala e Pizza in Teglia

La 26ma edizione del Campionato Mondiale della Pizza ritorna a Parma, dall’8 al 10 maggio. La più importante manifestazione dedicata al piatto italiano più apprezzato nel mondo ritorna nel cuore della Food Valley italiana per il quinto anno consecutivo. Un’edizione caratterizzata dall’internazionalità, con diverse tappe di avvicinamento in tutto il mondo, in cui tra le diverse categorie in gara spicca una protagonista sempre più importante: la PIZZA IN PALA e la PIZZA IN TEGLIA.   …

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DALLA SVEZIA A PARMA PER AMORE DELLA PIZZA

DALLA SVEZIA A PARMA PER AMORE DELLA PIZZA

Più di 2.600 chilometri separano l’Italia dalla Svezia. Una distanza enorme, che viene tuttavia annullata quando si parla dell’amata pizza. In questi giorni, infatti, in Svezia si sta svolgendo la Pizza Master Cup 2017, una competizione ufficiale dedicata alla cottura della pizza (nelle sue tante varianti) e riservata ai migliori pizzaioli svedesi. In ogni round una giuria qualificata proclama i vincitori delle varie categorie, i quali parteciperanno al prossimo Campionato Mondiale della Pizza a Parma …

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La Pizza Senza Glutine un Must nel 2017

La Pizza Senza Glutine un Must nel 2017

La 26ma edizione del Campionato Mondiale della Pizza ritorna a Parma, dall’8 al 10 maggio. La più importante manifestazione dedicata al piatto italiano più apprezzato nel mondo ritorna nel cuore della Food Valley italiana, cuore delle eccellenze agroalimentari del bel paese, che mai come in questi anni hanno riscosso importanti successi internazionali. Un’edizione caratterizzata dall’internazionalità, con diverse tappe di avvicinamento in tutto il mondo, in cui tra le diverse categorie in gara spicca una sempre …

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Dal 28 al 31 marzo saremo presenti all’Hotelex Shanghai

Dal 28 al 31 marzo saremo presenti all’Hotelex Shanghai

Dal 28 al 31 marzo il Campionato Mondiale della Pizza sarà presente all’Hotelex Shanghai presso lo Shanghai New International Expo Centre (SNIEC) a Shanghai, Cina. È uno degli eventi internazionali più importanti e famosi al mondo, dove si concentra l’eccellenza del Food & Beverage dei cinque continenti. Nell’edizione 2016 l’Hotelex Shanghai ha attirato oltre 2.200 espositori e 116.000 visitatori provenienti da più di 110 Paesi. Grande novità di quest’anno: è online il portale dedicato al …

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