luca frisardi

PROFUMI DEL MEDITERRANEO, Nasce dall’esigenza di espandere i sapori del nostro territorio ad un pubblico interessato, sia alla pizza, sia ai piaceri del sud Italia. A completare la nostra pizza (caratterizzata dalla lunga lievitazione e impreziosita dall’uso esclusivo di olio extravergine d’oliva) possiamo trovare: BUFALA: prodotto caseario tipico della regione Campania CARCIOFI: (in crema alla base e fritti all’uscita) ortaggio caratteristico della parte centrale della Puglia. TONNO ROSSO: pesce straordinario del nostro meraviglioso Mediterraneo ZESTE DI LIMONE: agrume dal profumo inconfondibile, frutto delle terre di Sicilia