Kevin Kreel

Dans un bol mettre de la ricotta, des épinards cuits, de la pistache émietté ainsi que de l’huile d’olive du sel et du poivre. Mélangez le tout. Puis étaler la garniture sur votre pâte à pizza. Ajouter un peu de mozzarella fior di latte. Enfin ajouter la pizza au four afin d’obtenir une cuisson bien cuite et croustillante. Une fois votre pizza cuite et sortie du four, ajouter de la mortadelle, une buratta, des tomates séchées et des concassées de pistaches. Pour terminé parmesanté de coppo et arroser d’un filet d’huile d’olive. Il ne vous reste plus qu’à déguster.