Alessandro Leanza

Pizzeria da Salvo (Catania)

Recipe

Impasto 48 ore di maturazione Con 50% farina 0 e 50% farina di semola Farcitura: ricotta fresca, salmone affumicato, mozzarella di bufala, granella di pistacchio e fiori commestibili

07052021193017-09EBB135-68EE-4A97-84E9-0554DCDA9F53.jpeg 07052021193112-D80B42E8-082F-4DA9-A5AB-7674BF810084.jpeg 07052021193205-93CFE6AD-6A11-483A-B8EC-B288175CE8B0.jpeg