Michele Andreano

La nostra pizzeria Da Cumba Frang nasce nel 1978 come primo forno a legna di tutta la provincia dauna. Situata nella meravigliosa Villa comunale di Bovino (FG) e da sempre a conduzione familiare, offre alla sua clientela prodotti creati a seguito dell’attenta scelta delle materie prime con lo scopo di valorizzare i sapori del territorio. Figli e nipoti di mugnai, abbiamo appreso le sapienti conoscenze dell’utilizzo e delle miscele della farina per donare al nostro impasto gusto, leggerezza e digeribilità. Una delle specialità proposte sono le pizze gourmet. Vi proponiamo la ROSMITA, realizzata con i prodotti della nostra terra: pesto di rosmarino, patate, salsiccia nostrana e fior di latte locale. Naturalmente, il tutto dopo 48h di lievitazione. Buon appetito!