ALESSANDRO GRISCENKO

Pizza&Co tenerife (Guía de Isora)

Recipe

Impasto con farina 5 stagioni oro, idratazione 65%, maturazione 48 ore. Cottura: forno a gas a 380 gradi. Ingredienti: Crema di tartufi e funghi, mozzarella fiordilatte, speck, grana padano, basilico fritto.
23102022161927-IMG-20221023-094120.png 23102022163343-IMG-20221023-144610--2-.png 23102022162819-IMG-20221020-203756--3-.jpg