STEFANO PREGNOLATO

Impasto realizzato con 50% farina integrale e 50% tipo 2 biologica aromatizzato allo zafferano , tecnica di realizzazione 100% tecnica biga . Topping , salsa di zucchine , crema di burrata di bufala , speck croccante , pomodorini , chips di zucchine e polvere d’olive di Riva del Garda