Abstract introduttivo. Il Campionato Mondiale della Pizza di quest’anno è stato all’insegna delle novità, a partire dall’inziativa “Una pizza per Matera”, alla sfida “Philadelphia Pizza Challenge e i lab della “La Fucina della Pizza” all’interno del Pizza World Forum. Una grande kermesse per tutti i pizza lovers del mondo: questa edizione infatti ha visto la partecipazione di tantissimi concorrenti stranieri (279 su 775) provenienti da 42 nazioni, in pratica la pizza viene apprezzata – e mangiata – in tutti i continenti del mondo.