Giorni di gara: 8-9-10 Aprile 2025
Pizza classica
La creatività tra tradizione ed innovazione
Pizza Classica è la categoria che offre maggior libertà ai pizzaioli, negli impasti e nelle farciture. La pizza tonda al piatto che racchiude tutte le ricette a partire da quelle più tradizionali per finire con quelle cosiddette “a degustazione".